Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera,
KK nak kongsi resipi kek minyak yang sangat senang nak buat, paling pasti anti gagal, insyaAllah kalau ikut cara dengan betul akan menjadi.
Kek gebu dan sangat lembut, sangat sesuai kalau nak makan petang-petang dengan keluarga, kek pun kurang manis dan sedap.
KK pernah kongsikan sebelum ni resipi kek minyak ni, cuma kali ni KK ada buat sedikit penambahbaikan dengan resipi sedia ada.
Kek Minyak versi 2023
Bahan A
3 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan gula kastor/halus
1 sudu besar ovallete
Sedikit esen vanilla
Bahan B
½ cawan air/susu cair/susu segar
2 cawan tepung naik sendiri
(jika tiada tepung naik sendiri, gantikan dengan tepung gandum + 2 sudu kecil serbuk penaik)
Cara-cara
1) Putar bahan A sehingga adunan menjadi gebu dan memutih
2) Masukkan bahan B berselang-seli sehingga habis
3) Bahagikan kepada beberapa warna
4) Lapiskan loyang dengan kertas minyak
5) Bakar suhu 160°C selama 45 minit.
Begitu mudah kan? Memang senang sangat, tutup mata pun boleh buat, kalau tak ada pengandun kek, boleh saja pakai pengisar, tak ada masalah.
Kek Minyak ni tahan tiga (3) hari jika dijaga dengan baik, pastikan disimpan dalam bekas kedap udara dan ditempat yang sejuk, jangan bagi kena panas.
Selamat mencuba !
Tiada ulasan:
Catat Ulasan